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麻栗坡縣市場監督管理局“嚴把四關”做好節前食品安全監管工作
文章來源:縣市場監督管理局 發布時間:2020-09-16 瀏覽次數: 打印

中秋、國慶將至,為確保全縣人民群眾飲食安全,有效預防食品安全事件的發生,針對“雙節”食品消費特點,縣市場監督管理局把好“四關”抓實抓細節前食品安全監管工作。

一嚴把市場準入關。重點檢查各食品經營單位的主體資格,是否依法取得營業執照、食品生產經營許可等。

二嚴把食品原料關。重點檢查月餅、糕點、肉制品生產單位是否查驗供貨商資質及產品合格證明文件,是否索證索票,嚴防不合格食品原料流入生產企業。

三嚴把食品質量關。以月餅、糕點、肉制品為重點品種,以小作坊、蛋糕店、商場、超市、熟肉店等為重點場所,堅決打擊和嚴厲查處使用非食用物質、降低生產標準生產食品和超范圍超限量使用食品添加劑等問題;嚴厲打擊銷售不符合食品安全標準食品、售假冒偽劣和過期變質食品等行為。

四嚴把經營管理關。重點檢查各食品經營單位是否建立并落實了進貨查驗、索票索證、食品貯存、加工制作、食品添加劑管理、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理等方面的制度。

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截止目前,此項工作仍在持續開展中,已出動執法人員56人次,車輛28臺次,檢查市場11個次,食品經營戶55戶次,糕點店21戶次,月餅加工小作坊11戶次,提出整改意見5條。


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